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山东榛子苗

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防冻害措施:

1、选育抗寒品种。这是防冻害根本且有效的措施和重要途径。如,目前已培育的抗旱丰产的平欧杂交榛子平顶黄、薄壳红、达维、玉坠以及辽榛3号、平欧21号、82-15、81-21等品种,休眠期可以耐-37℃的低温,在黑龙江黑河以南地区可以露地越冬。
2、因地制宜,适地栽培。杂交榛子品种可以在年平均气温3.5℃的黑龙江中北部以南至黄河流域(北纬42℃-32℃)地区栽培,根据各品种的抗寒能力选择栽植区域。
3、加强年周期的综合管理,对提高其抗寒力具有重要作用。如,春季加强N素和水分的供应,促进前期旺盛生长,使枝条生长健壮;后期要及时控制水分和氮肥,增施磷、钾肥,做好夏季修剪,促进新梢及时停止生长,使之充分成熟、积累养分,接受锻炼,及时进入休眠,提高抗寒力,尤其是幼树尤为重要。
 4、加强树体越冬保护。山东榛子苗定植后每年要在土壤结冻前对树干的基部培土,高度为25-30厘米。另外,设风障、包草、涂白等均有一定效果。

晾晒储藏措施:

果实采收后可以将榛果直接放在干燥通风的水泥地板上,通风晾干,一般堆积的厚度在20cm左右,这样比较容易干。在堆置的过程中,要注意检查堆内的温度和湿度,若是过湿发酵过度,就会导致果壳色泽过深,失去光泽,严重的时候会使榛仁无法食用。看到果苞颜色发黑的时候,就对其进行翻动,果苞这时就会自动脱下,若是果苞脱不下来,还要人工剥下。当我们看到果壳成褐色时就已经完全成熟了。通常在晾晒时要每天翻动1-2次,在气温18℃-22℃的条件下,晾晒6-8天之后,榛子的含水率就能够降至5%-7%,这时便可以收集贮藏了。
贮藏榛子的时候要选择低温、低氧、干燥和避光的环境。适宜的温度条件为15℃-20℃,空气相对湿度在60%-70%。在这种条件下,榛子能够贮藏两年不变质。

 

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